Receitinha do dia : Massa para salgadinhos

Meninas é a primeira vez que dou receitinha aqui neh?! Mas como o nome do blog diz, "confissões" nada melhor que confessar coisinhas boas que podem ajudar .Como sou uma dona de casa e to sempre tentando aprender mais e mais pra variar o cardápio e agradar o maridão, resolvi compartilhar com vcs.
Bom hj eu tava com uma vontade de come salgadinhos fritos, tipo bolinha de queijo, e enroladinho de salsicha, risoles...a bolinha de queijo é meu salgadinho preferido. Pois bem arregacei as mangas e como estou de férias, resolvi fazer, além de ser uma terapia pra mim e ser fácil,  é gostoso pacas neh, vamos combinar....rsrs
Então resolvi colocar aqui a receita:

Massa:

2 xícaras de leite (não usar desnatado)

1 xícara de água
1 colher (sopa) de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo:

1.Em uma panela leve ao fogo todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo


2.Quando começar a levantar fervura, abaixe o fogo e despeje a farinha de trigo de uma vez só, mexendo sempre para não empelotar

3.Continue mexendo até começar a soltar do fundo da panela

4.Espere esfriar um pouco e em seguida sove a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada, até que ela fique com aspecto liso e homogêneo

5.Recheie a gosto

Informações Adicionais

◦Dicas:

Se for bolinha de queijo pode acrescentar 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e um pouco de orégano à massa na hora de sovar.

Se for fazer risóles de carne, pode substituir o caldo de frango por caldo de carne ou picanha.

Para empanar pode passar os salgadinhos no leite e em seguida na farinha de rosca.

Pode congelá-los por até 3 meses.
 
Minhas dicas: Eu coloquei mais um tablete de caldo de galinha pois um só a massa fica meio sem sabor ainda, e usei o queijo mussarela temperado com um pouquinho de azeite e orégano, ficou divino!
 
Essa receitinha eu tirei do blog Tudo Gostoso uma delícia meninas, vale a pena.